Reinigung der Küchenabluftanlagen/ Vorbeugender Brandschutz gem. VDI 2052

Eine regelmäßige Inspektion und fachgerechte Reinigung von Küchenabluftanlagen ist in jeder gewerblichen Küche und Gastronomieküche notwendig.

Eine Küchenabluftreinigung umfasst folgende Komponente:

 

        -Dunstabzugshaube/Abluftdecke

        -Abluftkanal

        -Abluftmotor/Aggregat

        -Motorkammer

        -Fettfilter

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